Dưa hấu có tên khoa học là Citrullus lanatus, là loài cây thuộc họ Bầu bí (Cucurbitaceae), có giá trị dinh dưỡng và thương mại cao. Cây dưa hấu có nguồn gốc từ Châu Phi. Ở Việt Nam, diện tích trồng dưa hấu ngày càng tăng, sản xuất dưa hấu mang lại thu nhập cao, […]

Cây củ đậu hay còn gọi là củ sắn, sắn nước. Củ đậu có tên khoa học là Pachyrhizus erosus L., thuộc họ Đậu (Fabaceae). Củ đậu có nguồn gốc từ Trung Mỹ và Mexico. Củ đậu có thể được sử dụng chế biến làm thức ăn và dùng tươi như trái cây rất mát, […]

Thực phẩm hữu cơ, an toàn đối với sức khỏe con người đã và đang thu hút sự quan tâm lớn của cộng đồng, cùng với đó, việc ban hành tiêu chuẩn phù hợp với điều kiện sản xuất sản phẩm nông nghiệp hữu cơ tại Việt Nam được coi là nỗ lực rất lớn […]